0

Knihy

Syry sveta

Syry sveta

Ten najlepší výber

Autor: Juliet Harbutt
Vydavateľstvo: IKAR 2021
EAN: 9788055179209

Najlepšia kniha pre milovníkov syra – obsahuje charakteristiky viac ako 750 rôznych syrov. Skvelý obrazový materiál povzbudí všetky vaše chuťové bunky!

čítať viac

Ďalšie vydania a podobné tituly

Domácí sýry

Domácí sýry

Petra Rubášová

Counter-Print 2022 10,79 €
Super jednoduché veganské sýry

Super jednoduché veganské sýry

Janice Buckingham

Counter-Print 2019 10,79 €
Sýry

Sýry

neznámy autor

APETIT 2014 19,75 €
Italské sýry

Italské sýry

Federico Coria, Claudia Moriondo, Eli Mornadi

Pragma 2014 17,60 €
Dostupnosť:
Na sklade, posielame ihneď

Dostupnosť v kníhkupectve:
Academia, Bratislava - áno Pergamen, Senec - nie

29,90 €
 

Viac o knihe

Najlepšia kniha pre milovníkov syra – obsahuje charakteristiky viac ako 750 rôznych syrov. Skvelý obrazový materiál povzbudí všetky vaše chuťové bunky!

Dozviete sa, ktoré druhy sú najchutnejšie, ktorá Feta je najlepšia alebo ktoré Manchego chutí najlahodnejšie. A ešte oveľa viac. Spoznáte rozmanitosť, kvalitu a potešenie z rôznych druhov syrov z celého sveta.

Ku každému zo 750 syrov poskytli ich výrobcovia podrobné informácie a profily. Predstavili svoje syry tak, ako ste ich doteraz nepoznali. Od populárnych a bežných, ako je napríklad gouda a čedar, cez klasické francúzske druhy až po neobvyklé ázijské a americké syry. Výroba syrov – to nie je remeslo, je to veda o spracovaní a rôznych metódach výroby tvrdých, mäkkých či modrých syrov. K špecifickosti každého syra prispieva ruka v ruke s majstrovstvom výrobcov aj kvalita prostredia, v ktorom žijú zvieratá produkujúce mlieko – kozy, ovce, kravy alebo byvoly.

Dokonca aj vy sa môžete naučiť vyrobiť jedinečný syr pre seba a svojich blízkych pomocou fotografických postupov, krok za krokom.
Táto kniha je ideálny darček pre milovníkov syra, je to spoľahlivý sprievodca na ceste za poznávaním syrov z celého sveta, dokonalý sprostredkovateľ ich rozmanitých chutí a výnimočných vôní.

VYDAVATEĽSTVO IKAR
ROK VYDANIA 2021
ISBN 978-80-551-7920-9
JAZYK slovenský
POČET STRÁN 352
VÄZBA tvrdá
ROZMER 240 × 203 × 25 mm
HMOTNOSŤ -

Ďalšie tituly od autora Juliet Harbutt

Syry sveta

Syry sveta

Juliet Harbutt

29,90 € IKAR 2021