Odborný sprievodca najkvalitnejšími čokoládami sveta
Autor: Chantal Coadyová
Vydavateľstvo: Fortuna Print 2000
EAN: 9788088980223
Odborný sprievodca najkvalitnejšími čokoládami na svete. Zasväcuje do histórie tejto lahodnej pochúťky, do problematiky pestovania kakaovníka a spracovania jeho plodov až po výslednú formu čokoládu a bonbóny. Naučí správne ochutnávať výrobky z čokolády a predstaví prehľad svetových výrobcov a ich produktov.
čítať viac
Jana Čopíková
VŠCHT Praha 2020 26,46 €
Mária Baranová
Univerzita veterinárneho lekárstva v Košiciach 2011 6,60 €Odborný sprievodca najkvalitnejšími čokoládami na svete. Zasväcuje do histórie tejto lahodnej pochúťky, do problematiky pestovania kakaovníka a spracovania jeho plodov až po výslednú formu čokoládu a bonbóny. Naučí správne ochutnávať výrobky z čokolády a predstaví prehľad svetových výrobcov a ich produktov.