0

Knihy

Jak vaří šéfkuchaři

Jak vaří šéfkuchaři

Všechno, co jste kdy chtěli vědět o vaření

Autor: Stuart Farrimond
Vydavateľstvo: SLOVART 2020
EAN: 9788075296207

Autor knihy Stuart Farrimond je presvedčený, že si pri varení neraz kladiete otázky o základných postupoch a technikách, ktorých výsledkom je dokonalé jedlo; vysvetľuje, prečo niektoré rady fungujú a iné nie; ako predísť chybám pri varení alebo ich napraviť...

čítať viac

Ďalšie vydania a podobné tituly

Emma a šéfkuchaři

Emma a šéfkuchaři

Kateřina Černá

Mladá fronta 2021 17,99 €
Šéfkuchaři také milují tousty

Šéfkuchaři také milují tousty

Darren Purchese

Metafora 2018 3,72 €
Jak se vaří netopýři

Jak se vaří netopýři

Marie Rejfová

Mystery Press 2024 20,84 €
Jak se vaří drak

Jak se vaří drak

Václav Dvořák

Václav Dvořák 2023 23,36 €
Dostupnosť:
Dodanie 1 až 7 dní

Dostupnosť v kníhkupectve:
Academia, Bratislava - nie Pergamen, Senec - nie

21,91 € Bežná cena 32,94 €
 

Viac o knihe

Autor knihy Stuart Farrimond je presvedčený, že si pri varení neraz kladiete otázky o základných postupoch a technikách, ktorých výsledkom je dokonalé jedlo; vysvetľuje, prečo niektoré rady fungujú a iné nie; ako predísť chybám pri varení alebo ich napraviť... Len sa pýtajte, autor vám odpovie na viac ako 160 najčastejších otázok a vysvetlí pravidlá varenia na základe výsledkov najnovších výskumov. Vedecké poznatky pretavil do praktických odpovedí, ktoré sú napísané zrozumiteľne a prehľadne. Venuje sa mäsu, rybám a plodom mora, vajciam a mliečnym výrobkom, ryži, obilninám a cestovinám, zelenine, ovociu, orechom a semenám, bylinkám, koreniu, oleju, pečeniu a dezertom... Keď vďaka knihe pochopíte s pomocou knihy isté zákonitosti, budete variť ako šéfkuchári! Máte jedinečnú možnosť posunúť svoje kuchárske umenie na vyššiu úroveň a zmeniť svoj spôsob varenia, pretože verte-neverte, zvyky sú často jednoducho zafixované omyly.

VYDAVATEĽSTVO SLOVART
ROK VYDANIA 2020
ISBN 978-80-7529-620-7
JAZYK český
POČET STRÁN 256
VÄZBA tvrdá
ROZMER 250 × 250 × 20 mm
HMOTNOSŤ 1 085 g

Ďalšie tituly od autora Stuart Farrimond