0

Knihy

Kategórie

Příručka whiskey
český

Příručka whiskey

Daniel O´Sullivan - Esence 2023, EAN: 9788024292816

Vášeň je emoce, kterou nejčastěji projevují pijáci whisky, když mluví o svém oblíbeném alkoholu. Ať už jde o míchanou skotskou whisky, kentucký bourbon, irskou single pot still whiskey nebo tennessee sipping whiskey. V knize najdete historický přehled a nejrůznější pověsti vážící se k nápoji.

27,44 € Detail
Bible vína
český

Bible vína

Madeline Puckette; Justin Hammack - Familium 2023, EAN: 9788088333449

Světový bestseller se speciální kapitolou věnovanou moravským a českým vínům Chcete si zlepšit své vědomosti o víně, ale nevíte, kde začít? Nejste si jistí, že to, co pijete, je vynikající láhev nebo jen marketingový trik? Chcete vědět, jak si správně koupit to nejlepší víno? A blýsknout se svými znalostmi před přáteli?

37,95 € Detail
Kouzlo kávových zrnek
český

Kouzlo kávových zrnek

Lani Kingstonová - PRÁH 2023, EAN: 9788072529797

Kofeinem prosycená cesta, která vám odhalí pestrost kávové kultury, historii kávových zrn a příběhy a recepty z celého světa. Šálek kávy je nejoblíbenějším nápojem na světě. Lidé si jich každý den připraví a vychutnají víc než dvě a čtvrt miliardy.

48,02 € Detail
Jeden koktejl nestačí
český

Jeden koktejl nestačí

Alexander Mikšovic - GRADA 2023, EAN: 9788027138692

Alex Mikšovic, publicista a bartender emeritus, autor odborných knížek a iniciátor Světového dne koktejlu ve své nové knize uvádí, jak připravovat oblíbené koktejly Jamese Bonda. Koktejly, jež pil agent 007, tvoří její hlavní dramaturgickou linii. (Dislokace v románech a filmech je samozřejmostí.

19,13 € Detail
Praxe výroby piva nejen v malých pivovarech
český

Praxe výroby piva nejen v malých pivovarech

Tomáš Kinčl - VŠCHT Praha 2022, EAN: 9788075921222

V současné době je na trhu množství knih popisujících konzervativní teorii výroby českého ležáku nebo naopak kreativní tvorbu receptů všemožných pivních stylů vyráběných v nespecifikovaných podmínkách domácího vaření či minipivovaru.

30,80 € Detail
Divoké kvašené nápoje
český

Divoké kvašené nápoje

Pascal Baudar - Alferia 2022, EAN: 9788027134793

Kniha Divoké kvašené nápoje: Limonády, piva, vína, medoviny zasvětí všechny začínající nadšence do kvašení i zkušené domovarníky do tajů divokých i domestikovaných bylin, ovoce, bobulí a dalších přírodních přísad, ze kterých si můžete svépomocí vyrobit lahodné alkoholické nápoje.

21,81 € Detail
Filtrovaná káva
český

Filtrovaná káva

Petra Střelecká - Counter-Print 2022, EAN: 9788026442516

Autorka Petra Střelecká je zakladatelkou kavárny a pražírny kávy Industra Coffee v Brně, oceňovanou baristkou na světových soutěžích a lektorkou kávových kurzů. Ve své knize se s vámi podělí nejen o své zkušenosti s přípravou kávy, ale také o to, jaké to je otevřít si kavárnu na „špatném“ místě a jak se vlastně dobrá kavárna pozná.

17,99 € Detail
Nejlepší vína České republiky 2021/2022
český

Nejlepší vína České republiky 2021/2022

Michal Šetka, kolektiv - Yacht 2021, EAN: 9788090741638

Osmé vydání prestižní publikace Nejlepší vína České republiky Průvodce 20212022. Vše, co potřebujete vědět o českých a moravských vinařských podoblastech, vínech a vinařích přehlednou a atraktivní formou. Výběr nejlepších tuzemských vín a vinařů pro rok 2021/2022. V letošním vydání najdete celkem 909 doporučených vín od 154 vinařství.

14,80 € Detail
Aby měl život jiskru
český

Aby měl život jiskru

Marie Formáčková - NAVA 2021, EAN: 9788072116010

Sekt a Starý Plzenec patří k sobě a už léta se vzájemně obohacují. Město s obdivuhodnou historií má díky sektu jiskru, lehkost a dobrou pověst. A samotný sekt ze Starého Plzence je velkým příběhem. Právě o něm je tato kniha.

17,23 € Detail
Pivovarství
český

Pivovarství

kolektív - Havlíček Brain Team 2021, EAN: 9788087109717

Kniha Pivovarství pojednává v šestnácti kapitolách o celém procesu výroby piva. První kapitola se zabývá surovinami potřebnými pro výrobu piva (slad, chmel a chmelové produkty, voda a pomocné suroviny). Separátní kapitola je věnována pivovarským kvasinkám.

121 € Detail
Rodinné podniky ve světovém vinařství
český

Rodinné podniky ve světovém vinařství

Vojtěch Koráb - CERM 2021, EAN: 9788076230620

Kniha je zaměřena na rodinné podnikání v oblasti vinařství. Protože autor procestoval většinu zemí tzv. nového vinařského světa i podstatnou část vinařských zemí Evropy, mohl se opřít o osobní zkušenosti ze zahraničních vinařství.

24,25 € Detail
Príručka pre milovníkov kávy
slovenský

Príručka pre milovníkov kávy

neznámy autor - Lindeni 2021, EAN: 9788056624395

Ak ste ako väčšina ľudí, každý deň začínate horúcou šálkou kávy. Za vaším pariacim sa hrnčekom sa však skrýva celý svet, ktorý sa oplatí objaviť – rôzne spôsoby praženia, postupy prípravy, tradície, ceremónie a kultúrne zvyky krajín po celom svete.

7,19 € Detail
Vše o čaji pro čajomily
český

Vše o čaji pro čajomily

Karel Valter - GRANIT , EAN: 9788072961337

Stejně jako předchozí, má i toto vydání pomoci vybrat dobrý čaj z nepřeberného množství nabídky na trhu, dobře jej uchovávat, připravit a konečně i s potěšením vypít. Čtenář zde najde téměř 300 barevných fotografií jednotlivých typických čajů a jejich srovnání v přehledném uspořádání.  

15,18 € Detail
Degustační příručka aneb jak přijít vínu na jméno
český

Degustační příručka aneb jak přijít vínu na jméno

Ivo Dvořák, Jan Stávek - Jan Stávek 2021, EAN: 9788027086399

Degustační příručka je prodlouženou rukou milovníků vína i profesionálních degustátorů. Představuje široké spektrum smyslových vjemů s nimiž se při degustacích a hodnocení vína mohou setkat. Pečlivě zpracované kapitoly jsou věnované vzhledu vína, jeho chuti a vůni, ale také perlení, viskozitě a celé řadě dalších smyslových charakteristik.

13,20 € Detail
Posvátná a léčivá bylinná piva
anglický

Posvátná a léčivá bylinná piva (Mandragora)

Stephen Harrod Buhner - VOLVOX GLOBATOR 2021, EAN: 9788075116055

I piva, stejně jako ostatní alkoholické nápoje, započala na úsvitu dějin své společné putování s člověkem jako spojenci, kteří pomáhali otevírat brány podsvětí a léčili neustále ohroženou smrtelnou tělesnou schránku. Podávání bylin – fermentovaných do podoby piva – patřilo už před tisíciletími do repertoáru bylinných léčitelů.

27,45 € Detail
Nejlepší vína České republiky 2020/2021
český

Nejlepší vína České republiky 2020/2021

Michal Šetka - Yacht 2020, EAN: 9788090741621

Sedmé vydání prestižní publikace Nejlepší vína České republiky Průvodce 20202021. Vše, co potřebujete vědět o českých a moravských vinařských podoblastech, vínech a vinařích přehlednou a atraktivní formou. Výběr nejlepších tuzemských vín a vinařů pro rok 2020/2021. 276 stran, 875 doporučených vín od 156 vinařů.

14,80 € Detail
Tekutá kuchařka
český

Tekutá kuchařka

Tomáš Křemenák - Bar, který neexistuje 2020, EAN: 9788027077502

Čím se zabaví barmani v časech koronakrize, když jim na dva měsíce zavřou bary?

27,45 € Detail
Moon milk
český

Moon milk

neznámy autor - Alpha book 2020, EAN: 9788087529515

Říká se, že hrnek teplého mléka před spaním pomáhá usnout. Food blogerka Gina Fontana tuto starou pravdu pozvedla na novou úroveň a vytvořila kolekci 55 receptů na zklidňující večerní nápoj, který vás připraví ke zdravému spánku. Moon milk se může stát vaším novým lékem na bezesné noci.

17,23 € Detail
Domáce nálevy
slovenský

Domáce nálevy

neznámy autor - Bookmedia 2020, EAN: 9788076390652

Výroba domácich nálevov vyžaduje veľa trpezlivosti a času. Pokiaľ ale vytrváte, odmení sa vám vaše úsilie lahodnými nápojmi, v ktorých sa spája chuť ovocia, bylín, medu či korenia. Tá je nasledovaná neobvyklými vôňami či farbou.

8,99 € Detail
Domácí likéry a tinktury
český

Domácí likéry a tinktury

neznámy autor - Bookmedia 2020, EAN: 9788076390645

Výroba domácích likérů a tinktur vyžaduje hodně trpělivosti a spoustu času. Pokud ale vytrváte, odmění se vám vaše úsilí lahodnými nápoji, v nichž se snoubí chuť ovoce, bylin, medu či koření. Ta je následována neobvyklými vůněmi či barvou.

13,94 € Detail