The London Coffee Guide 2012 is the definitive guide to London’s top 100 coffee venues. From cutting-edge newcomers to enduring favourites and hidden gems, the cafés and carts included in this book represent the diversity of London’s thriving coffee culture. This newly revised guide features detailed profiles of London’s best coffee shops, carts and kiosks.
The New York Coffee Guide 2012 is the definitive guide to New York City’s top 100 coffee venues. From local cafés to artisanal roasteries and popular favourites, the coffee shops included in this book represent the history and variety of New York’s thriving coffee scene.
The Belgium & Netherlands Coffee Guide 2012 is the definitive guide to the top 100 coffee venues in Belgium and the Netherlands. From cutting-edge newcomers to enduring favourites and hidden gems, the cafés and coffee bars included in this book represent the thriving coffee culture of these regions.
1200 hesiel z oblasti vinárstva a vinohradníctva ,120 ČB-peroviek a fotografií
Namixuj si zdravšie a krajšie telo!
Jelikož je pro vinaře usilujícího o nejvyšší kvalitu nežádoucí výskyt vín postižených nedostatky, vín vadných a nemocných jak osobně, tak i finančně silnou zátěží, popisují se v této knize příčiny nedostatků, vad a nemocí vína, jejich podrobná charakteristika a možnosti jejich prevence a odstraňování.
Klasická kniha o čaji mistra Lu Jü (733-804) je možná nejslavnější čajovou knihou všech dob.
Překlad knihy rakouského autora, která velmi pochopitelnou formou pojednává o vinařském marketingu, jeho zákonitostech, složitostech a významu s velkým zaměřením na praxi.
Překlad knihy rakouského autora, který doplňuje předcházející publikaci "Cesta ke špičkovému vínu" se zřetelem na vývoj uskutečněný od doby jejího vydání a s ohledem na aktuální trendy.
Odborná kniha o moderních technologických postupech výroby červeného vína. Obsah: vinohradnické aspekty - princip přípravy červeného vína - rmut - řízení a kontrola kvašení - zrání vína - další ošetřetřování. V českém jazyce druhé upravené vydání
Kniha pojednává v šestnácti kapitolách o celém procesu výroby piva. V začátku jsou probrány suroviny pro výrobu piva (slad, náhražky sladu, chmel, chmelové přípravky, voda a pomocné materiály), další kapitoly pojednávají o pivovarských kvasinkách, mikrobiální kontaminaci a nomenklatuře enzymů důležitých v pivovarské výrobě.
Přepracované a doplněné vydání odborné publikace o sklepním hospodářství známého rakouského vinařského odborníka a lektora. Její první vydání se stalo „učebnicí vinařské technologie“. Jsou zde shrnuty nejnovější poznatky při výrobě vína od sklizně hroznů až po lahvování vín. Vše velmi srozumitelnou formou.
Průvodce nejlepšími víny ČR 2017 – 2018 je aktuálním a nezávislým přehledem nejlepších vín v České republice. V jeho čtvrtém vydání najdete přes 800 doporučených vín od více než 150 vinařů. Publikace je určena pro všechny milovníky vína a zároveň slouží jako nezbytný zdroj informací pro profesionály v tomto oboru.
Nová odborná publikace určená všem profesionálním i zájmovým vinařům, malým i velkým vinařským podnikům, odborné veřejnosti i milovníkům vína, kteří se chtějí seznámit, poučit či nalézt odpovědi na technologické otázky výroby vín.
Vše, co by měl vědět každý milovník vína je příručka pojednávající o víně, tedy kouzelném nápoji, jenž v sobě skrývá schopnost sblížit lidi, podílet se na našich emocích, vzpomínkách, společenských interakcích a vztazích.
Vše, co by měl vědět každý milovník piva je humorná i poučná příručka pojednávající o pivě, tedy nápoji milovaném nespočtem lidí. Ať už si vychutnáváte jedno dobře vychlazené na terase, v hospodě, v obýváku, nebo doma u svého nejlepšího kamaráda, tato malá knížka vám pomůže naplno si užít svůj život pivního snoba.
Máte rádi ovoce a zeleninu? Nebo naopak hledáte způsob, jak byste svou stravu mohli obohatit?
Prosecco stojí celá léta stranou a čeká, až se bude moct OBJEVIT SE VŠÍ SLÁVOU A LESKEM... nyní vtrhlo do světa jako velká voda a příjmeně rozšumí každou slavnostní událost! Díky této knize, plné zajímavých faktů, informací a receptů, s jejichž pomocí uspořádáte ty nejlepší večírky, si PROSECCO JEŠTĚ VÍCE ZAMILUJETE!
I když kávu pijí lidé po celém světě, samotné semeno zůstává záhadou. Jeho univerzálnost nemá obdoby. A o jeho specifikách, nebo přesněji zvláštnostech, učí autorka této knihy ve své kavárně. A nyní vás prostřednictvím této knihy celým bohatým světem kávy provede. Tato kniha nabízí ciitlivý a intuitivní přístup ke kávě.
