Když se bezlepkové vaření a pečení stane vášní Tato kniha vám nabízí možnost i bez lepku znovu ucítit tu nádhernou vůni čerstvě upečeného pečiva, na které si můžete dát některou z pomazánek, domácí paštiku, povidla nebo sníst čerstvé jen tak.
Predstavujeme vám novú a originálnu knihu receptov, zostavenou slovenskými nadšencami živej stravy. Hlavným mottom tvorcov bolo: Živé zdravé jedlo musí byť v prvom rade chutné aj príťažlivo vyzerať. Ďalšou prioritou bolo to, aby sa obohatila vitariánska komunita o nové hlavné jedlá, ale aj klasické hlavné jedlá spravené na vitariánsky spôsob.
Môžeš sa cítiť fit, aj keď máš apetít. Fit apetít je názov jedinečnej kuchárskej knihy, ktorú napísala úspešná trénerka a foodblogerka Alena Jacková.
Pokračovanie bestselleru o kváskovaní, ktorý prináša ďalšie recepty plné chute a vône na naše stoly. Slovenské i zahraničné odborníčky a profesionálne pekárky v kváskovaní odokrývajú svoje recepty, ktoré sú rodinnými pokladmi ich kuchyne. Kniha je vhodná pre všetkých, ktorí vyhľadávajú kvalitné, chutné jedlo a podporujú zdravé domáce stravovanie.
ČÍNSKÁ STUDIE V KUCHYNI přináší recepty na nejchutnější a nejzdravější pokrmy, založené na kompletních rostlinných potravinách bez přidaného tuku, které si zamilujete Vy i Vaše rodina. Ještě nikdy v historii neměl člověk k dispozici takové množství experimentálně a empiricky získaných poznatků o vlivu stravy na jeho zdraví.
Z obsahu: Morčacie stehno pečené na gaštanovo-zeleninovom lôžku Zapečené bavčové karé Paždík plnený klobásovou masou, s ružičkovým kelom ochuteným cesnakom Pikantné kuracie prsia Kurča pečené na soli Pomarančová kačica Veľkonočné jahňacie rebierka Plnený paždík Bravčové rezne pečené s kyslou smotanou a iné...
Víte přesně, co byste měli dělat, abyste byli štíhlí, krásní a zdraví. A děláte to?
Zkušená autorka nenapsala jen kuchařskou knížku, jak by se na první pohled mohlo zdát. Jde jí především o léčebné a preventivní zdravotní efekty vývarů z kostí, jež byly známy a uctívány už v době kamenné, o čemž podala důkazy archeologie.
Z obsahu: Dusený bulgur s hráškom Zeleninový závin Pečená fazuľa Kelové loptičky plnené zeleninovým rizotom Nevšedné krokety Paprikový kuskus Grilovaný stopkový zeler s čili Zeleninová viedenská knedľa Farebná divoká ryža a iné...
Obsah: Polievka z hydinových drobkov Klobásová polievka Karfiolová polievka Hrášková polievka Zeleninová polievka s krupicovými haluškami Kyslá zemiaková polievka Paradajkovo-fazuľková polievka Vínová polievka Kôprová polievka s haluškami Vajcová polievka Paradajková polievka Krémová zelerová polievka Krémová brokolicová polievka Cesnaková krémová polievka
Obsah: Dukátové buchtičky Rožky kysnuté na vode Orechová brioška Banánový koláč Korenený jablkový koláč Koláč so sušeným ovocím Pomarančový koláč Trdelník Koláč s bielym vínom Fánky Mliečny koláč Fašiangové šišky Škoricové šišky Veterník Indiánky
Obsah: Fazuľový guláš Zemiakový paprikáš s párkom Stará trhanka Kaša s jahňacinou Obličky so špikom Mäso na spôsob Ráca Bryndzové halušky Miešaný hrniec Prekladaný baklažán Mäsové palacinky Prekladaná koložvárska kapusta Zemiaky plnené mäsom Ludaš kaša Šomoďské halušky Špiková roláda
Obsah: Vyprážané kura Vyprážané mäso v netradičnom cestíčku Vyprážané kuracie prsia s opekanými zemiakmi Vyprážaný králik, zajac Vyprážané jahňacie stehno s obarenou paprikou Vyprážaný baklažán Vyprážaný syr Vyprážaný karfiol, brokolica s korenenou majonézou Krkovička v pivovom cestíčku Bravčové karé na parížsky spôsob Bravčová sviečkovica so
Obsah: Kysnutý koláč Kefírový ovocný koláč Tvarohový koláč Makový koláč Čerešňovo-mandľový koláč Domáci jablkový koláč Krémový koláč Koláč s medom Čerešňový koláč Marhuľový koláč Kôprovo-tvarohový koláč Kakaový koláč Slivkový koláč Ľahký jablkový koláč Lekvárový koláč
Obsah: - Kapsičky zo sviečkovice - Brašovské pečené - Cesnaková restovaná bravčová pečeň s pretlačenými zemiakmi - Pečený zajačí chrbát - Cibuľová roštenka - Pečená morčacia pečeň - Pečené plátky teľacej pečene - Kuracie pečienky s jabĺčkami - Sviečkovica na budapeštiansky spôsob - Sezamové kuracie prsia s brokolicou a iné...
Obsah: Gulášová polievka Slepačia polievka Koscova polievka Fazuľová polievka Mäsová polievka Bravčová roštenka Trojaké mäso v jednom Vyprážaná ryba Pečené kuracie stehná s omáčkou Špikovaná bravčová sviečkovica Teľací perkelt Králik marinovaný nadivoko Kopcové mäso Majoránková pečená kačica s dusenou dulovou červenou kapustou Králičí perkelt
Z obsahu: Jogurtovo-citrónová krupicová torta Pikantný jablkový koláč Tvarohový koláč s hrozienkami Rýchla čokoládova tortička Kávový nákyp v hrnčeku Višňový nákyp Banánové koláčiky s bielou čokoládou Mandľovo-tekvicový koláč Slivkové clafoutis a iné...
Obsah: Pečeňový nákyp Hajducká kapusta Zemiaky v alobale Polievka s trhankou Dubáky na smotane Hovädzie s čiernym korením Pečeň pečená na grile Lečo s vajcom Praženica starého mládenca Zemiakový nákyp so šunkou Hubový nákyp Syrové krupicové halušky Bryndzové halušky Paprčkový perkelt Králik na hrozne
Obsah: Gaštanový krémeš Krémeš Salajkové rezy Snehové rezy Farebné rezy Slávnostné rezy Televízne rezy Orechovo-višňový zázrak Kakaové medové žerbó Budínske rezy Rezy Plameniak Sárin medovník Opitý Izidor Tvarohový krémeš Hnedobiely krémeš
