0

Knihy

Oznam:
Pozastavenie chystania a odosielania internetových objednávok v termíne od 29.6. do 7.7.2024. Kníhkupectvo Pergamen od 1.7. do 4.7. otvorené v čase od 12:30 do 16:30 hod. V dňoch 29.6 a 6.7.2024 zatvorené. Kníhkupectvo Academia od 1.7. do 4.7.2024 zatvorené. Viac info →.

Kategórie

Pravda o mléce - jak ji potvrzuje věda
český

Pravda o mléce - jak ji potvrzuje věda

Jarmila Průchová - Svítání 2007, EAN: 9788086198439

Je běžně známo, že věda bývá v mnoha odvětvích pozadu za pravdou života. Protože jí trvá většinou několik desítek let, než životní pravdy zaregistruje, zpracuje, zhodnotí, zveřejní. To je jeden z důvodů, proč jsou velmi pozadu za pravdou života všechny oficiální vládní instituce.

8,41 € Detail
Superpotraviny
slovenský

Superpotraviny

David Wolfe - PLEJÁDY 2016, EAN: 9788089801046

Vo svojom tele by sa mal človek cítiť dobre, no keďže ho často trápia mnohé ochorenia fyzického i psychického rázu, zväčša to tak nebýva. Novorodenci, školáci, adolescenti, mladší dospelí aj ľudia v pokročilom veku dnes každodenne zápasia so zdravotnými problémami, na ktoré sme si už všetci takpovediac zvykli.

13,41 € Detail
Tajemství výrobců potravin
český

Tajemství výrobců potravin

Vít Syrový - Integrál Brno 2008, EAN: 9788090313798

Odkryjme tajemství výrobců potravin a podívejme se na to, jaké látky se v moderní průmyslové produkci běžně užívají. Co dnes ve skutečnosti obsahují průmyslově vyráběné potraviny? Moderní "civilizovaná" strava musí být v prvé řadě upravena co nejvýhodněji pro trh...Příručka zákazníka, kterému není lhostejné, co všechno příjme společně se svou stravou.

6,93 € Detail
Bylinky v kuchyni od A po Z
český

Bylinky v kuchyni od A po Z

neznámy autor - Nakladatelství SCIENTIA, spol. s r. o. 1998, EAN: 1101

Tabule oblíbená zahrádkáři i kuchaři.

4,65 € Detail
Kulinárna kultúra regiónov Slovenska
slovenský

Kulinárna kultúra regiónov Slovenska

Rastislava Stoličná-Mikolajová, Katarína Nováková - VEDA vydavatelstvo 2012, EAN: 9788022412575

Kniha prináša etnologický pohľad na fenomón tradičnej regionálne výživy obyvateľstva Slovenska. K jej napísaniu autorky inšpiroval fakt, že kulinárna kultúra je v súčasných humanitných disciplínach považovaná za fenomén, ktorý patrí k najstrabilnejším a najvýraznejším identifikačným faktorom ľudských spoločenstiev.

16,72 € Detail
Přehled tradičních potravinářských výrob - Technologie potravin
český

Přehled tradičních potravinářských výrob - Technologie potravin

Pavel Kadlec, Karel Melzoch, Michal Voldřich a kolektiv - Key publishing 2012, EAN: 9788074181450

Kniha Technologie potravin – Přehled tradičních potravinářských výrob vychází jako aktualizovaný a doplněný text knihy Technologie potravin – Co byste měli vědět o výrobě potravin?

33,52 € Detail
Kuchyně a stolničení na šlechtických sídlech
viacjazyčný

Kuchyně a stolničení na šlechtických sídlech

Pavla Kalousová - Kalousová Pavla 2016, EAN: 9788027003419

Ojedinělým způsobem zpracovaná publikace vás zavede do zákulisí autentických kuchyní a jídelen české a moravské aristokracie na jednadvaceti šlechtických sídlech od doby renesance do poloviny 20. století.

50,76 € Detail
Great Cake Places 2012
anglický

Great Cake Places 2012

neznámy autor - Allegra Publications 2012, EAN: 9780957104402

Great Cake Places is the definitive guide to London’s 100 best and most unique cake venues. Featuring reviews of London’s finest bakeries, afternoon tea spots and wedding cake makers, plus delectable dessert recipes, Great Cake Places offers something for every cake lover.

13,50 € Detail
Fitness maškrty
slovenský

Fitness maškrty

Lenka Demková, Peter Pejko - P&D Company, s.r.o. 2017, EAN: 9788097282806

V knihe Fitness maškrty nájdete okrem receptov aj praktické, odborné články týkajúce sa jednotlivých surovín, ktoré sme pri príprave koláčov pravidelne používali. Vytvorili sme pre Vás knihu Fitness maškrty, v ktorej nájdete 50 skvelých receptov na zdravé, chutné a nutrične hodnotné dobroty.

12,59 € Detail
Vaříme v titanovém nádobí
Novinka český

Vaříme v titanovém nádobí

Karina Havlů - Vyšehrad 2012, EAN: 9788074292842

Nechcete trávit příliš mnoho času v kuchyni u plotny? Chcete žít zdravě, jak vám předhazují ze všech stran různé časopisy a další sdělovací prostředky?

7,11 € Detail
Zdravá a moderná jídla
český

Zdravá a moderná jídla

Ladislav Kovář - Alternativa 2002, EAN: 9788085993738

Kniha veľkého množstva receptov na chutné, výdatné a pritom pomerne zdravé jedlá. Väčšinou pochádzajú z tradičnej kuchyne našich pomerov, aj keď nechýbajú ani rôzne fajnové lahôdky či špeciality. Jedlá sú delené podľa toho, či ide o polievky, múčniky, zeleninu, mäso, cestoviny a pod.

9,36 € Detail
Italské sýry
český

Italské sýry

Federico Coria, Claudia Moriondo, Eli Mornadi - PRAGMA-Robert Nemec 2014, EAN: 9788073494025

Italské sýry jsou jednou z věcí, které proslavily Itálii. Jejich tajemství odhalíte na stránkách této knihy, která odkrývá jejich výrobu, historii i sto nejdůležitějších a nejslavnějších sýrů. Naučí vás vhodné kombinace s víny i s jinými potravinami a ukáže vám, jak uspořádat hostinu se sýrem a vínem v hlavní roli.

17,60 € Detail
Recepty s príbehom
slovenský

Recepty s príbehom

Agi Jankuláková - Albert Marenčin - Vydavateľstvo PT 2017, EAN: 9788056900802

Chutné a rýchle recepty na tanier a na život vznikli na základe skutočného príbehu autorky. V jednu marcovú noc pri autonehode sa jej osud zvrtol o stoosemdesiat stupňov. Dostala ďalšiu šancu na život, ale zrazu bolo všetko inak. Akou cestou musela prejsť, kým sa z invalidného vozíka postavila na vlastné nohy, a čo jej to v živote vzalo, a čo dalo sa dočítate v knihe.

11,61 € Detail
Hřbitov na talíři
český

Hřbitov na talíři

Jan Šťastný - IZV, o.s. 2009, EAN: 114326

Unikátní příručka uceleně popisuje používání živočišných surovin v potravinářství, v kosmetice i v oděvním průmyslu a dalších oblastech. Věděli jste, že do jídla se dává rozemletý hmyz jako barvivo, žaludky telat se používají k výrobě sýrů, krev do zákusků a lidské vlasy do pečiva? A jak se využívají zvířecí střeva, placenty a mozky?

7,05 € Detail
Recepty ze Svatojánu
český

Recepty ze Svatojánu

Eva Francová - MOTTO 2019, EAN: 9788026715634

Mlsáte rádi?

43,11 € Detail
Gizka radí: Varte doma
slovenský

Gizka radí: Varte doma (Fortuna Praxis)

Gizka Oňová - Fortuna Libri 2019, EAN: 9788081428920

Od útleho detstva ma okrem spievania fascinovalo aj varenie. Vďaka starej mame Etelke som sa zamilovala do hrncov, panvíc, kotlíkov a pekáčov. S pribúdajúcim vekom som postupne objavovala možnosti experimentovania v kuchyni. Stalo sa to mojou vášňou, preto by som aj vás rada inšpirovala k domácemu vareniu.

20,61 € Detail
Farská kuchařka
český

Farská kuchařka

Miroslav Macek; Petra Macková Hrochová; Zbigniew Czendlik - XYZ 2019, EAN: 9788075975591

Tato kniha není jen prostou kuchařkou, tedy souborem receptů, ale je též knihou k poučení o církevním roku a jeho vlivu na jídelní zvyklosti předků, o životě farářů a farských hospodyň, a to obzvláště na venkovských farách, a též o sepětí tehdejšího jídelníčku s ročními obdobími a dostupnými místními surovinami.

10,79 € Detail
Moje oblíbené recepty
český

Moje oblíbené recepty

neznámy autor - Vašut 2019, EAN: 9788075411891

Každý z nás má nějaké oblíbené jídlo. Pro někoho to je maminčina svíčková, pro jiného babiččin štrůdl a pro dalšího třeba kuře, které tak výborně připravuje kamarád. S pomocí této knihy se vám tyto kulinářské poklady nikdy neztratí.

8,20 € Detail
Taková normální kuchařka
český

Taková normální kuchařka

Zdeněk Pohlreich - Sevruga 2019, EAN: 9788090689374

Už dlouho jsem chtěl udělat kuchařku z obyčejných jídel a surovin pro každého - Takovou normální kuchařku s recepty, které nejsou složité, netrvají dlouho a nákup surovin na jejich přípravu se dá uskutečnit pohodlně v každém běžném obchodě a finančně vás neskolí.

25,24 € Detail
Chilli
český

Chilli (Kuchařky)

Dominika Wittenberg Gašparová; Magda Havlíková - KNIHA ZLÍN 2019, EAN: 9788074739064

Autorský projekt dvou cestovatelek a vášnivých fanynek chilli představuje kromě autentických receptů pestré osudy chilli papriček napříč dějinami a kontinenty, jejich roztodivné tvary, chuťové zvláštnosti či míru pálivosti.

22,04 € Detail